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箱根汤本在地私藏美食店3选!好吃还不用跟观光客挤

发布时间:2020-07-28 浏览量:263人次

在网路发达的世代,许多人不管是旅行、找美食、旅馆都会参考网站评价,但是其实很多店铺随着客源越来越多,质感反而趋近走下坡;又或者是评价只是一回事,真正体感后又是另一回事。所以少女不太看网路介绍,尤其喜欢走比较没有观光人潮的小巷找穴场(日文ANABA,祕密基地)。

这次要跟各位介绍的是,离箱根汤本有些距离,但却是在地人才知道的祕密基地,在地人才知道的美食,纯手工荞麦麵、现做家庭洋食及精緻麵包店。前面两间店虽然也有登上日本的旅行美食杂誌,但也许离人潮最多的箱根汤本车站有些距离,所以不是那幺的吸引外国观光客的兴趣吧。而精緻麵包店则是小只有住在附近的居民才知道,完全的秘密基地,让少女一一介绍起。

外观不起眼,吃后瞪大眼—箱根乃庵荞麦麵

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这间荞麦麵在箱根汤本的前一站,电车车程约四分钟的入生田站,下车走路约三分钟。恰好就在少女家隔壁,少女跟男友光顾一次之后从此成主顾,每个月领薪水后都会来个小小的慰劳自己工作一个月的辛苦。荞麦及乌龙麵都是纯手工,不管是做成炸物天妇罗的鱼虾,或者是蔬菜等等都是当天到早市挑选的当地新鲜食材。

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在大马路边,并不显眼

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店内十分乾净

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也有日式榻榻米座位

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乔麦茶

用作荞麦的麦子慢慢烘焙出来的茶,据说可以预防高血压、糖尿病跟肝硬化等等,也有美容跟减肥功效唷!

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菜单大致以荞麦麵为主 有冷的也有热的

少女跟男友每次都点一样的餐。对荞麦特别挑剔的男友总是来一份当店的招牌—天妇罗荞麦麵,弹牙的荞麦麵跟其爽口的高汤;天妇罗的种类也相当不吝啬,有茄子、两只炸虾、一只蟹脚、南瓜、香菇跟小青椒。现炸的天妇罗,其麵衣相当酥脆不油腻,让人停不下来一口接一口。天妇罗虽然说是高热量,但跟低热量的荞麦麵一起吃的话,似乎罪恶感就不会那幺重了〈?〉

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天妇罗

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极度弹牙的炸虾

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什锦乌龙麵

也有咖哩乌龙麵。两样都是少女的最爱!

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配料相当丰盛,也会因应不同季节出现不同食材

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手工麵条

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招牌餐的餐后甜点每次来都不一样,记得上次是香草冰淇淋及鸡蛋布丁。这次是乌梅冰及红豆等等。

如果不想在箱根汤本车站人挤人、喜欢吃荞麦麵或乌龙麵想嚐嚐当地真正好味道,才差一站四分钟的距离,不妨来试试。

■箱根乃庵
住址:神奈川県足柄下郡箱根町汤本25-8
电话:0460-85-8498
营业时间:11:00~21:30
休息日:不定休
交通路线:箱根登山铁道「入生田」站下车,走路约三分钟
官网

神隐日式家庭料理—KINOPI HOUSE (キノピーハウス)

这间洋食馆可难找了。从箱根汤本车站出来往回走将近十分钟的距离吧!不熟悉的朋友们可能要找一下,位在观光人烟特别稀少的某个拐弯道路内,少女也是经由当地朋友介绍才知道的。

由一对日本夫妻所经营的小店面,你可以说它是洋食馆,也可以说是日式家庭餐厅。有日本家庭料理最常出现的汉堡肉、姜烧猪肉、炸猪排…等等。有每天一换的午间套餐,也有每周special餐点。价格在一千日币左右,相当亲民,(除了昂贵食材的当然价格就不斐,比如说炖和牛一套就要三千日币)现点现做的关係,加上只有老夫妻两人在经营,太太负责外场点餐,先生负责料理,所以需要些耐心等候。

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很容易被停车场所掩没的店面

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由一对老夫妻所开的小餐厅

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店内摆饰有点杂乱但挺有家庭风格(笑)

套餐有付餐前汤、沙拉跟咖啡。有的时候少女会来份便宜的午间套餐,有时也许奢侈一些些来个Special套餐。餐前汤不像大餐厅都是用简易汤包所做(其实都喝得出来),每天不一样的熬製的汤,曾经尝过清甜的洋葱汤、也尝过比较偏浓郁的起司蛋花汤(有点不习惯起司做成汤,不过意外的好喝)

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沙拉与起司蛋花汤

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点了一份日式汉堡套餐

一大块汉堡 ,荷包蛋及蔬菜

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荷包蛋的外围是一圈洋葱,很特别吧

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焗炖牛肉

光这一大碗上桌,少女马上口水直流

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满满的料满满的肉

有些店的焗炖牛肉会过度浓郁反而让人吃到后来再也吞不下去、甚或有些作呕,但这边的炖汤却不会,有些鹹度但那是因为要配饭吃口味必须重一些,牛肉炖煮的十分软嫩,其他的配料也不会炖到过度软烂,一口饭一口炖菜不知不觉就都吃乾乾净净了。

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吃饱饭来杯咖啡吧

看到这边有没有肚子咕咕响了呢?少女编辑到这也饿了 。这间推荐给对日式家庭料理有兴趣的朋友们。


■KINOPI HOUSE (キノピーハウス)

电话:0460-85-5156
住址:神奈川県足柄下郡箱根町汤本206
交通方式:箱根汤本车站下车出站往反方向走,走到公车「三枚桥」站过桥直走约50m,看到「汤本ゴルフ练习场」看板后左转前进约250m。

营业时间:11:30~14:30 19:00~21:00 周一定休 (但有时会不定期休)
参考网站

隔壁邻居才知道的神隐所在—AYA麵包房

这间迷你麵包房刚好就在KINOPI HOUSE的附近,却比KINOPI 还要隐密。之前少女到附近也是神隐式居酒屋跟同事吃晚餐,却完全不知道有麵包房。而并非所有箱根居民都知道这间店,刚好少女的职场前辈住在麵包房附近,常常买好吃的麵包请大家吃。少女平时不是很爱吃麵包的人,谁知道就这样吃一口惊讶不已,想着有天一定要自己去走一次。

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掌上型迷你吐司

淡淡的芝麻香、淡淡的麵粉甜

但是就在少女藉着看牙医的机会想要自己亲自去买一次,询问护士应该怎幺走,看google map似乎近在咫尺,只要走两分钟的麵包店,连护士都说不知道……。(就知道多幺隐密、只有住在隔壁的邻居才知道了)

在第一次终于找到却遇上休息日,第二次造访又不巧的休息,绝不死心的三顾茅庐终于让少女碰上营业日,亲自买了一次。

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也是在只有当地居民会路过的路上,又刚好在停车场面前,招牌也不明显,任谁都不会注意到吧

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店大概就这幺一丁点大小

少女光顾的时间是下午一点多,老闆娘不好意思地说卖到剩下的种类不多了真的不好意思。而少女左看右看都找不到前辈买过的麵包,老闆娘说他们时常做不一样的麵包,也时时创作新口味,让客人保持期待感。

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小小粒的奶油乔巴达

非常有嚼劲。

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培根棒

满有创意的造型

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买了一罐有机草莓果酱

这里的麵包都是由一位麵包师傅自己做的,所以店面十分的小。不过也因为卖完就结束,也能保证其品质优良。

那天第一次带着男友去买,男友平时也是个不太吃麵包的人。当天还不断碎碎念他不爱吃麵包干嘛去买,没想到买了一袋回家后,那个男人在一天内就把所有麵包吃光,少女只吃到一个小小的乔巴达......(少女暴怒到一个)

虽然说麵包台湾也很多,不过还是很想推荐给喜欢吃麵包的朋友。如果有去KINOPI HOUSE 吃饭,吃饱后在河边散散步完买一些麵包回去当隔天早餐、或者旅途中果腹的小麵包也不错。

■AYA麵包房

住所:神奈川県足柄下郡箱根町汤本203 汤本マンション104
电话:0460-83-9141
营业时间:AM11:00~PM5:30
定休日:不定休
交通路线:箱根汤本车站出来后走10分
官方网站

以上三间秘密好地方,诚心推荐给大家。

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